9.10.1846 Geburtstag Julius MAGGI

Julius MAGGI

9.10.1846     Geburtstag Julius MAGGI, Erfinder (Maggi-Würze), Todestag 19.10.1912

Julius Michael Johannes Maggi war als Gründer der Firma Maggi und Erfinder der Maggi-Würze einer der Pioniere der industriellen Lebensmittel­produktion. Er erfand  die Fertigsuppen aus Gemüsemehl und die Brühwürze. Dafür dachte er sich die eigenwillige Flaschenform und die einprägsamen gelb-roten Etiketten aus. Er betrieb früh intensive Marken­werbung und war in diesem Zusammenhang vorübergebend Arbeitgeber des später berühmten Dramatikers Frank Wedekind. Die handschriftlichen Originale der Werbetexte, die Wedekind 1886 bis 1887 für Maggi geschrie­ben hat, befinden sich in einer Sondersammlung der Aargauer Kantonsbibliothek.